Sobre nós

D'sigual
Wine House

Em pleno coração do centro histórico da cidade da Guarda, o D’sigual Wine House é o espaço ideal para uma refeição ligeira, uma reunião de negócios ou uma celebração especial.

Com uma decoração moderna, um serviço personalizado e uma ementa requintada, que não esquece as tradições beirãs, somos a opção ideal para um bom momento, seja em família, lazer ou negócios.

Ricardo Martins

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Experiências Sensoriais

Novas técnicas e abordagens são testadas de forma constante, resultando em harmonizações surpreendentes, onde a preservação do sabor original dos alimentos é sempre um objetivo.

Neste espaço, moderno e funcional, conjuga-se criatividade e tradição, onde cada prato atua como um apelo aos sentidos, numa cozinha de inspiração transmontano-duriense, de forte componente contemporânea.

No D’sigual Wine House encontra um local ideal para almoçar, jantar, partilhar um copo com os amigos e celebrar ocasiões especiais.

Ementa Diária
Carne
Bife Grelhado

*Guarnição à Escolha

14,90€ 

Bife à Portuguesa

Presunto e *Guarnição à Escolha

15,90€ 

Bife à D'sigual
Molho à base de Mostarda e *Guarnição à Escolha

15,90€ 

Bife à Parmegiana

Gratinado com Queijo Mozzarela e Parmesão, Molho de Tomate Fresco e Ervas

16,90€ 

Bife à Casa

Queijo / Fiambre / Ovo Estrelado e *Guarnição à Escolha

16,90€ 

Bife à Chef
3 Gambas e *Guarnição à Escolha

17,90€ 

Bochecha de Porco Iberico

Com castanhas, cogumelos frescos em pão centeio

14,90€
Arroz de Pato e Enchidos Gratinado
Gratinado com Queijo da Serra da Estrela e Presuntinho do mesmo
15,90€
Magret de Pato Caramelizado

Em redução de Vinho do Porto em cama de salteado de Legumes e Chips

19,90€ 

Picanha Argentina Braseada

Com Arroz Basmati, Feijão Preto e Batata Frita

19,90€ 

Pernil de Leitão

Confitado e tostado no forno pure de batata trufado

19,90€ 

Costeleta de Novilho Grelhada
Com arroz de feijão preto e batatas
19,90€
Lombinho de Novilho c/ Molho 3 Queijos

Com Salteado de Batatinhas, Cogumelos Frescos 

26,90€ 

Costeletão de Novilho Braseado(2PAX)
Com Legumes e Chips de Batata

52,90€ 

Bife Whelington

Por Encomenda

Carne Wagyu
Costela Wagyu Assada no Forno a baixa temperatura (1PAX)

Gomos de Batata

29,90€

Barriga de Wagyu Assada a Baixa Temperatura (2pax)

Gomos de Batata

47,90€
Posta de Wagyu Grelhada

Gomos de Batata

59,90€

Costeletão de Wagyu
Com gomos de batata
120€ /KG
Sugestão Vegetariana

14,90€

Hambúrgueres
no Pão:
Queijo e Bacon
Hamb. de Novilho 160gr / Queijo Cheddar / Queijo Mozarela / Bacon / Cebola / Rúcula / Molho Cocktail

9,90€

Guloso

Hamb. de Novilho 160gr / Queijo Cheddar / Bacon / Ovo Estrelado / Molho Barbecue

10,90€ 

Serrano

Hamb. de Novilho 160gr / Presunto / Queijo Cheddar / Queijo da Serra / Cebola Balsâmica / Batata Aromatizada / Molho D’sigual

11,90€ 

no Prato:
Ovo Bacon

Hamb. de Novilho 200gr / Ovo Estrelado / Bacon / Batata Frita

9,90€ 

Cogumelos

Hamb. de Novilho 200gr com molho de Cogumelos / Batata Rosti

11,90€ 

Alheira

Hamb. de Novilho 200gr em crosta de Alheira / Ovo Estrelado e Redução Balsâmica / Batatas Chips

12,50€ 

Francesinhas
Funghy

Pão / Fiambre / Bife / Cogumelos Frescos salteados em azeite / Linguiça / Queijo Gratinado / Ovo Estrelado / Molho Especial / Batata Frita

11,50€ 

D'sigual

Pão / Fiambre / Bife / Salsicha Fumada / Linguiça / Queijo Gratinado / Ovo Estrelado / Molho Especial / Batata Frita

11,90€ 

Massas
Tagliatelle à Carbonara

Bacon / Cogumelos / Natas

10,90€ 

Macarrão à Chef

Camarão / Abacaxi / Natas

14,90€ 

Fettuccine Gambarreti

Camarão / Ovo / Natas

15,90€ 

*Guarnição à Escolha
Batata Chips

3,50€

Batata Palito

3,50€

Migas de Broa de Milho e Caldo Verde

4,50€

Chips de Batata Doce

3,50€

Salteado de Legumes

4,50€

Salada

Peq. – 3,90€ | Grande – 5,50€

Se pretender saber as especificidades alergénicas de cada prato, por favor pergunte ao empregado.

Os pratos são individuais. Não Fazemos divisões.

Serviço extra de prato e talheres 4,50€

Nenhum prato, produto alimentar, incluído o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Só n° 10/2015 de 16 de Janeiro – até. 135 (3)

Vinhos

Nenhum prato, produto alimentar, incluído o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado.

Só n° 10/2015 de 16 de Janeiro – até. 135 (3)

D’sigual CoffeeDrinks, Largo João de Almeida, Guarda.

Telefone :  (+351) 271 238 046 (Chamada para a rede fixa nacional))

Segunda a Sábado 12h00 até às 15h00
Domingo: FECHADO